加工商品・串刺し肉・
パン粉商品

串刺し機を導入し、和豚もちぶたの串刺し、内臓類の串刺し肉(焼きとん)をご提供しています。また、トンカツのパン粉商品や、豚肉のみそ漬けなどの加工商品も取り扱っています。

部分肉 写真1 部分肉 写真2

取扱い商品

部位特徴
味噌漬けロース味噌漬け(西京風味噌漬け、バジルソテー、等)
こだわりのタレを使用し、お子様からご年配の方まで楽しめる味付けになっております。
串刺し
(内臓肉)
カシラ、タン、ハツ、レバー、大腸等 ホルモン各種
東京都内の有名店に納品、弊社小売店(カナミヤ商店)では希少部位ののどカシラ(数量限定)やのどフエなどの串も販売しております。
パン粉商品ロース・ヒレ(トンカツ)
焼豚本格吊るし焼豚 肩ロース・モモ・スペアリブ
釜で一本ずつじっくり焼き上げております。炭にもこだわりの備長炭を使用
タレ漬け
内臓
塩カシラ・ネギタン塩・旨味噌ハラミ・たまり醤油漬けハラミ
ホルモン独特の食感と厳選されたタレで味付けしました。フライパンで炒めるだけで本格居酒屋の味が楽しめます。
しゃぶしゃぶ
セット
もちぶたの特徴が十分発揮する甘みのある脂、もちもちの食感がお楽しみできます。大人気商品